影像行
讓我們從邊境起說香港的故事 — 由蓮塘口岸到大生圍
27.04—
27.04.2019
27.04.2019
地點
帶路人
蔡旭威 John Choy（攝影師）、史嘉茵（「香村」創辦人）
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蔡旭威 John Choy
自由攝影師。1989年至2001年間先後為本港多家報館、雜誌社，以及政府新聞處攝影師。擅捕捉細節，發掘大城市鮮為人留意的角落和景觀，喜探索及嘗試不同的拍攝技巧及表達形式。
2014年遷入當時尚未解封的邊境禁區村落，以第一身村民的視野去關懷及記錄這邊境大時代的虛與幻。
www.johnchoy.com
史嘉茵
香港演藝學院畢業，主修音響設計及音樂錄音，參與不少本地及海外舞台演出製作。
非牟利藝術機構「空城計劃」創辦成員之一，推動利用香港的廢棄空間去進行文化活動，分別於2013及16年於新界坪輋舉行藝術節，與村民合作策劃在地藝術創作。
2018年創辦音樂組織「香村」www.fragrantvillage.com，以舉辦連結村落文化與環境之音樂計劃為主軸，誘發更多元的音樂活動，近期展覽有《有你有我有田有山有水有意》村校校歌展。
自由攝影師。1989年至2001年間先後為本港多家報館、雜誌社，以及政府新聞處攝影師。擅捕捉細節，發掘大城市鮮為人留意的角落和景觀，喜探索及嘗試不同的拍攝技巧及表達形式。
2014年遷入當時尚未解封的邊境禁區村落，以第一身村民的視野去關懷及記錄這邊境大時代的虛與幻。
www.johnchoy.com
史嘉茵
香港演藝學院畢業，主修音響設計及音樂錄音，參與不少本地及海外舞台演出製作。
非牟利藝術機構「空城計劃」創辦成員之一，推動利用香港的廢棄空間去進行文化活動，分別於2013及16年於新界坪輋舉行藝術節，與村民合作策劃在地藝術創作。
2018年創辦音樂組織「香村」www.fragrantvillage.com，以舉辦連結村落文化與環境之音樂計劃為主軸，誘發更多元的音樂活動，近期展覽有《有你有我有田有山有水有意》村校校歌展。
簡介
隨著大灣區時代到臨，香港邊境禁區逐漸消失；中港漸趨融合，新界邊界越發模糊。在討論「中港邊界」的概念將如何被改寫之前，讓我們先瞭解這片邊境地區過去的人和事，鑑古知今。
旅程由即將開通、位處新界東北的蓮塘（香園圍）口岸開始，到新界西的漁塘村落與共生的候鳥棲息地大生圍結束。沿路眺望對岸的鋼光霧牆，在地想像未來的一帶一路，中港融合下的香港「新界」。
路線：粉嶺坪輋九記士多 →（經坪洋村上三鄉亭）→ 噹噹山 → 香園圍 → 蓮塘口岸 → 打鼓嶺嶺英公立學校 → 古洞馬草壟 → 蠔殻
活動時間：2019年4月27日 上午11時30分 至 下午6時
報到時間：2019年4月27日 上午11時15分
報到地點：粉嶺火車站 C出口
解散地點：上水火車站
費用：會員 HKD 100；非會員 HKD 200（包含專車乘搭、保險等費用）
【同場加映：土丘食物體驗】
邊境遊活動結束後，我們誠邀各 HKIPF 會員們一同飯聚。
生活於都市，對於食物的選擇，我們習慣了看 OpenRice 打星多少，看它的賣相，問它的價錢。 至於為我們粒粒皆辛苦的農夫農婦是否溫飽，他們耕種的方法對環境是否友善，食物的買賣過程是否公義，以至廚餘的去向，我們有多少理解呢？
在這一頓飯裡，土丘的朋友將悉心為我們講解食材、醬油，以至食具的在地生產，示範如何透過食物與社區、農夫、生產者、樹木、節氣及泥土連繫。
時間：2019年4月27日 約下午6時半起
內容：二十多道全素前菜和主菜，有柴燒老火湯、有機米飯、時令蔬菜、自家釀造飲品及甜食等。菜色會因應時節及參與者要求而調整。
地點：上水華山村北段七號 土丘
費用：HKD 600
報名：membership@hkipf.org.hk
***若飲食上有特別需求請於報名時提出。
© John Choy
